Děti v zástěře připravují: Recepty z dýní

Datum publikace: 22.10.2012

Kategorie: Děti v zástěře

Desátý měsíc v roce patří dýním. Nejde jen o lampy, které dlabeme na Halloweena, ale o báječné recepty z dýní. Míšánek pro Vás připravil dva nejlepší. Lahodnou dýňovou polévku a dýňový koláč.     

Lahodná dýňová polévka

Na lahodnou dýňovou polévku potřebujeme:

1 kg dýně

3 cibule

10 kuliček nového koření

6 bobkových listů

kari koření a sůl dle chuti

2 kostky vývaru

150 ml smetany na šlehání

kokosovou moučku na posypání

Postup je následující:

  1. Dýni omyjeme, rozkrájíme na kostky a vložíme do hrnce.
  2. Přidáme oloupané cibule rozkrojené na čtvrtky, kostky bujónu, bobkový list a nové koření.
  3. Obsah hrnce zalijeme vroucí vodou a vaříme, dokud není dýně měkká.
  4. Poté vyjmeme cibuli i koření a umixujeme ponorným mixérem.
  5. Nakonec dochutíme solí, kari kořením a smetanou.
  6. Podáváme posypané kokosovou moučkou.
  7. Jako příloha se hodí topinky ze slunečnicového chleba.

Rychlý dýňový koláč

Na koláč potřebujeme tyto suroviny:

400g strouhané dýně

100 g hnědého cukru

1 prášek do pečiva

1 špetka soli

1 lžíce perníkového koření

1 kousek pomerančové kůry

2 vejce

200 g celozrnné mouky

1 hrst hrozinek

100 ml rostlinného oleje

1 hrst dýňových semínek

Příprava je snadná:

  1. Nejprve si předpečeme troubu a vyložíme plech pečicím papírem.
  2. Poté smícháme všechny ingredience, hmotu nalijeme na plech a ozdobíme dýňovými semínky.
  3. Koláč pečeme asi 40 až 45 minut.

Dobrou chuť!

Přečtěte si také

Tagy: děti v zástěře připravují: recepty z dýní

Komentáře