Děti v zástěře připravují: Švestkový koláč z kynutého těsta

Datum publikace: 31.08.2012

Kategorie: Děti v zástěře

Míšánek miluje švestky na všechny způsoby. Tentokrát Vám z nich připraví tradiční švestkový koláč.

Na koláč potřebujete:

50 g oleje (třeba slunečnicového nebo z ořechových jader)

1 kostku droždí

2 vejce

500 g polohrubé mouky

50 g másla

100 g pískového cukru

150 ml mléka

špetka soli

špetka skořice

2 hřebíčky

švestky

na drobenku: kousek másla, trocha polohrubé mouky, vanilkový cukr

Příprava:

  1. Míšánek si připraví kvásek z vlahého mléka, droždí, lžíce cukru a lžíce mouky.
  2. Na vále prosije mouku, přidá sůl, cukr, olej, obě celá vejce rozšlehaná v mléce, vše zalije kváskem a vypracuje ve vláčné těsto.
  3. Těsto nechá kynout a zatím si připraví švestky: omyje je a rozčtvrtí.
  4. Vykynuté těsto roztáhne na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně na ně poklad čtvrtky švestek.
  5. Ovoce posype skořicí, rozdrcenými hřebíčky a nakonec drobenkou.
  6. Koláč peče v předehřáté troubě (cca na 180 stupňů) po dobu 40 minut.

Dobrou chuť!

Přečtěte si také 

Tagy: děti v zástěře připravují: švestkový koláč z kynutého těsta

Komentáře